もうすでにご存じの方も多いとは思いますが、先日初めて「大地のテラス」さんへお邪魔してきました。
岩見沢グリーンランドを抜けて、栗山へ続く一本道を走ると、まもなく道路沿いに大きな看板が立っています。
外観はこのような感じ。シックです。
駐車場は広々としていて停めやすいです。
期待を胸にいざ入店。
お昼に伺ったので、ランチのバイキングメニューをチョイス。
もちろん初来店でシュラスコを食べない選択はありません。
シュラスコとは串に刺したお肉や果物を、回しながらローストしたブラジル料理をいうそうです。
席に着くとまもなく、目の前に太い串に刺さったぶ厚いお肉が登場。わーおボリュームが規格外だ。
ブラジル人シェフの慣れた手さばきで切られていくお肉。圧巻。
カタマリ肉ってあんなスパスパ切れるんだなー。
とりあえず第一回のお肉分配(※)が終わったのを見届けて、ビュッフェコーナーへ。
写真の盛り付けはアレレレという感じですが、道産食材にこだわった和洋中のメニューは見ているだけで、何を取ろうかなーと胸が躍ります。
各種銘柄のほかほかご飯もありました。
(※）お肉分配とは… ここでは様々な部位・種類のお肉を順々に持ってきてくれるのです、途中でストップすることも可。
腹9分目くらいになったところで、外せないのがスイーツ。
北海道代表に米粉と柚子を使ったケーキやミルクレープ、バニラアイス、ブラジル代表にボール状に固めた柔らかチョコレート（正式名称を忘れてしまいごめんなさい）。ちなみに左奥はパンナコッタ。
全て甲乙つけがたい美味しさ！ミルクレープ大好き！
写真には写っていないスイーツもまだあります。
スイーツをおかわりして退席。結局90分いっぱいまでいました。
外で待っているのは、みんな大好き赤電車。
雪の中に一台、このまわりだけ時間が止まっているかのよう。
雪がなくなったころに、もう一度訪れたいです。
